

SULU KAHVE mi içelim?
İçtiğimiz kahvenin %98’inin su olduğu gerçeği; harika bir fincan kahvenin vazgeçilmez ve önemli parçalarından birinin su olduğunu...


Kokular Kitabıyla ‘Vedat Ozan’
Kahve dendiğinde, akla ilk yudum sonrası ağızda kalan tat bir de kokusu gelir… Peki ya 'ağızda kalan tat'... Doğru kullanılan bir ifade...


2021'in Neşeli Kahve Trendleri
İnsanlığın tarih boyu verdiği yaşamsal mücadeleye COVID19 eklendiği günden bu yana, gerek yaşam şeklimiz gerekse hayatı algılayışımız ve...


Almanya Barista Şampiyonu Nicole Battefeld
'Barista' dendiğinde akla kahve zanaatkarı gelir. Kadınlar için ise bu kelimenin karşılığı 'barmaid' 'bariste'dir. Bir Bariste olarak...


MIRRA Kahvesi
Kahve Gazetesi yazarlarımızdan Acar ŞENSOY'un Urfa gezi notlarına atıfla MIRRA KAHVESİ... Söz kendisinde! Arkadaşlarımla kapsamlı bir...


Kahveli Sanat
Günümüzde sosyal medya her tür sosyo-kültürel etkinlikten haberdar olmanın birincil araçlarından olmaya başladı. Türk Sanat tarihçisi...


Café Society
'Café Society' olarak bilinen kahve toplulukları 1890'lardan itibaren New York, Paris ve Londra'daki şık kafelerde toplanan "Güzel...


Kahve ve Edebiyat – 2
Kahve ve edebiyatı buluştururken Rusya’ya uğramamak olmaz. Kahveden ziyade votkasıyla ünlenmiş olsa da 19.yy başlarında Pera’ya gelerek...


V60 İLE KAHVE DEMLEME
Kahve severlerin bildiği gibi 3’üncü nesil kahve akımı beraberinde kaliteli kahve içmek adına çeşitli demleme yöntemlerinin gelişmesine...


Fin 'Kahvisi' Gibi Olmak
Bir Fincan Kahve Sürekli Mutlu Edebilir mi? İnsan yaşamı boyunca, mutluluğa uyanmanın sırrına ermeye çabalasın dursun, fincanın yolu...






